Carne de porc tocata cu vinete
Timp de preparare: 25 de minute
Portii: 4-6
Ingrediente:
-500 grame carne de porc tocata
-2 vinete
-3 catei de usturoi
-3 legaturi de frunze de busuioc
-2 linguri sos de soia
-1 lingura pasta de creveti
-1 lingurita sos de stridii
-1 lingurita sos de peste
-1 lime
-3 linguri ulei de masline
-1/4 cana apa
-sare si piper
Mod de preparare:
Se incinta uleiul intr-o tigaie, unde se soteaza usturoiul pentru cateva minute. Se pune si carnea de porc si se tine pe foc pana cand este gata. Se pun si vinetele, taiate cubulete, jumatate de lime, sare si piper. Dupa cateva minute, in care s-au facut si vinetele, se adauga sosul de soia, pasta de creveti, sosul de stridii si sosul de peste. Se lasa cateva minute, se pune si restul de lime, apoi se adauga si frunzele de busuioc.
Pofta buna!
Salata de ton cu susan
Timp de preparare: 20 de minute
Portii: 4
Ingrediente:
-1/4 cana otet
-3 linguri ulei canola
-2 linguri sos de soia
-1 lingura ulei de susan
-1 1/2 lingurita zahar
-1 1/2 lingurita ghimbir
-2 cani ton
-1 cana mazare
-2 cepe
-6 cani varza
-4 ridichii
-1/4 cana frunze de coriandru
-1 lingura seminte de susan
-piper
Mod de preparare:
Se amesteca otetul cu uleiul canola, sosul de soia, uleiul de susan, zaharul si ghimbirul intr-un bol, apoi se pun 3 linguri de dressing cu tonul, mazarea si ceapa. Se pune varza pe 4 farfurii, se aseaza amestecul de ton in mijloc, apoi se decoreaza cu ridichii, coriandru si seminte de susan.
Pofta buna!
Sos Tso
Timp de preparare: 30 de minute
Portii: 4
Ingrediente:
-2 linguri sos de soia
-1 lingura otet
-2 lingurite sherry
-1 lingura zahar
-3 linguri supa de pui
-1 lingura ghimbir
-1 lingura usturoi
-amidon
-3 cepe verzi
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele intr-o cratita, lasand compozitia sa dea in clocot. Se serveste cu orez si carne de pui.
Pofta buna!
Vinete prajite
Timp de preparare: 30 de minute
Portii: 4
Ingrediente:
-4 vinete
-2-3 linguri supa de pui
-1 lingurita zahar
-3 cepe
-1 lingurita sos de soia light
-2 lingurite usturoi
-1 lingura sos de chili
-2 lingurite ghimbir
-ulei de alune
Mod de preparare:
Se incinta ulei intr-o tigaie, unde se prajesc vinetele pentru 3-4 minute sau pana cand devin aurii. Intr-o alta tigaie se incinta doua linguri de ulei, unde se pune sosul de chili, amestecand rapid. Se pune si ghimbirul si usturoiul, dar si supa, zaharul si sosul de soia. Se pune si bucatile de vinete si se fierbe totul pentru 2 minute. Se adauga la final ceapa si se serveste.
Pofta buna!
Coaste de porc chinezesti
Timp de preparare: 1 ora si 10 minute
Portii: 4-6
Ingrediente:
-4 bucati de coaste de porc
-1/2 cana sos de soia
-1/3 cana miere
-1/4 cana sherry
-1 catel de usturoi
-1/4 lingurita ghimbir macinat
Decor:
-ceapa verde tocata
-seminte de susan
Mod de preparare:
Se preincalzetse cuptorul la 350 grade F. Se pun bucatile de coasta intr-o tava, apoi se amesteca sosul de soia cu mierea, sherry-ul, usturoiul si ghimbirul intr-un castron mic. Se ung coastele cu sosul obtinut, se acopera tava cu foile de aluminiu si se baga la cuptor pentru o ora. Se intorc pe cealalta parte, se ung cu sos si se mai lasa inca 30 de minute. Se presara seminte de susan si ceapa verde si se serveste.
Pofta buna!
Linkuri Sponsorizate
